为增强同学们的自主创新精神,培养动手能力,展现校园技能风采,铸就郑州未来工匠。共青团郑州市委,郑州市人力资源与社会保障局,郑州市教育局,郑州市财政局与少先队郑州市工作委员会联合在河南郑州商业技术学院举行的2019年度郑州市百万职工技能比武活动大赛。我校有幸参加此次比赛。
6月1日下午两点,在校团委张帆老师的带领下29名参赛选手来到郑州商业技师学院参加本次比赛。参赛同学到达签到地点后陆续进行签到、领取秩序册、参赛证,检录等比赛前期流程。检录完毕后则由引导员按照顺序引领选手入场开始此次比赛。
本次比赛分为中式烹饪与裱花蛋糕两个比赛项目。中式烹饪包括三个环节:知识问答+精打细算+烹饪过程。大赛为同学们提供了自主选择菜品的权利,选手们可根据自己的强项做自己较为拿手的菜品。在比赛的过程中同学们展示了自己优秀的厨艺,掂锅、切片等技巧方法,引起场外围观选手一片叫好。蛋糕裱花的比赛规定时间为70--80分钟,在承办方提供的蛋糕胚和奶油材料的基础上,同学们奇思妙想,在蛋糕上裱上了花卉 、花边纹路等创意 ,造型新颖,色彩搭配和谐,令人赞不绝口,获得了裁判员和观众的一致好评。
校园因为有了文化,文明有了更深厚的底蕴;学生因为有了技能,未来就会更加辉煌灿烂。本次技能大赛,激发了同学们的创新能力和学习热情,为同学们提供了一个很好的展现自己创意创新以及动手能力的平台,促进了同学们之间的技术以及经验的交流,开阔了视野,希望我校将来有更多机会参与类似比赛。