英语教育专业现有英语专兼职教师23人，其中教授1人，副教授7人，讲师10人，助讲1人。拥有硕士学位的13人。河南省学科技术带头人称号2人，省级优秀教师2人，市级优秀教师2人。多位教师到英国进行过访学，参加英语教师培训。8名教师获得省教育厅主办的幼师类学校的优质课大赛一等奖；4名教师获得市级优质课一等奖，本专业教师团队近年来发表和获奖论文近80篇，其中在CSSCI及核心刊物发表论文16篇；出版教材、专著9部；参加了教育部“十五”重点课题和教育部“十一五”规划课题《学前双语教育师资培训研究》的研究工作，完成其他地厅级课题10项；《幼儿英语教育与活动指导》为省级教师教育精品资源共享课程；英语教育教研室被评为市级优秀教学团队。
“英语+教育+艺术”三合一课程体系和“双导师制”的培养方式是英语教育专业的特色。除了英语专业知识和教师教育课程外，保留了学前专业的艺术类课程，同时聘请幼儿园和小学优秀英语教师担任实践教学指导工作，为毕业生零距离与职业接轨奠定基础。学校拥有先进的教学设备，如多功能视听室、英语教育活动实训室、微格教室等，可进行英语听力训练、英语教学模拟课堂的实训，满足专业学生实践课教学的需要。同时，建立了多家稳固的校外实践基地，为学生构建了广阔的校外见习、实习平台。
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郑州幼专外国语言学院