旅游英语专业的课程大致可分为这六大模块:第一模块是以英语语言能力的培养为核心任务的基础语言类课程;第二模块是以旅游职业能力的培养为核心任务的专业类核心课程;第三模块是导游证考试课程包;第四模块是职业拓展课程,其中包括普通话训练、茶艺(网络课程)、酒店前厅客房服务与管理,opera系统操作、中西餐宴会策划及服务、酒水知识与管理等;第五个模块是公共基础课;第六个模块是校内外的综合实训课程,利用实训室进行旅行社经营管理沙盘仿真实训,导游实战演练,导游三维实景实训星级酒店管理系统Opera操作系统,茶艺实训等。
六个模块课程理论与实践相结合,学生在校期间每学期都举办1-2次学习成果汇报暨能力素养大赛,以赛促学、以学促赛、以赛促训、赛教结合。与用人单位紧密合作,行业导师请进校园,学生走出校园。